HOME > 卵 「 卵 」 一覧 生卵のサルモネラ菌の確率は?賞味期限内なら卵かけご飯は大丈夫? 2015/04/14 -食事、料理 卵, 食中毒 卵かけご飯、TKG美味しいですよねー。 でも暑くなってくるとサルモネラ菌が心配! 梅雨から夏にかけては特に雑菌が繁殖しやすい気候になります。 では生卵は控えた方がいいんでしょうか? あたる確率ってどれ …